Matbah Ottoman Palace Cuisine

Sultanahmet Camii'nin yanı başında, Topkapı Sarayı'nın arkasında, tarihle iç içe bir noktada bir devre damgasını vurmuş Osmanlı Sarayı'nın lezzet dolu tatlarını deneyimlemek ister misiniz? Matbah Restaurant, büyüleyici atmosferine adım atabilmeniz için sizleri benzersiz bir sofraya davet ediyor.

Bir dönem dünyanın merkezi İstanbul... Bir kolu Asya'ya, bir kolu Avrupa'ya uzanan dev bir imparatorluğun başkenti... Balkanlar, Orta Asya, Orta Doğu, Avrupa, Afrika, Anadolu, Rum, Ermeni, Akdeniz ve daha sayılamayacak pek çok kültürün izlerini taşıyan bu şehrin sarayının mutfağının da farklı coğrafyalardan tatlar taşıması kaçınılmaz. Her ne kadar saray mutfağında servis edilen yemeklerin önemli bir çoğunluğu bir sır gibi saklanmış olsa da Matbah Restaurant tarihin tozlu sayfalarının arasına daldı ve birbirinden özel tatları çıkarıp konuklarının önüne özenle servis etti. Yaz ve kış dönemleri için özel olarak hazırladıkları Matbah-ı Beray-ı Has yemeklerinden yirmi sekiz özel "reçete"den oluşan bu tatlar, yaz ve kış bahçeleriyle, sultan odasıyla servis ettiği lezzetlere yakışır bir ortamda sizlerle buluşturuluyor. Tamamı ölçüleri günümüze uyarlanmış ve pişirme teknikleri en ince ayrıntısına kadar dikkate alınarak hazırlanmış Osmanlı Sarayı'nın gerçek lezzetleriyle tanışmanız için adresiniz Matbah Restaurant.