Zarifi Restaurant

İstanbul’un köklü Rum ailelerinden olan Zarifi’lerin yoksul rumlara vakfettiği tarihi binada, 2000 yılında açılan Zarifi Restaurant, İstanbul’un çok yönlü, zengin, kültürel geleneğinin mutfak kültürü içindeki izlerini sürmek amacıyla kuruldu.

İstanbul’un köklü Rum ailelerinden olan Zarifi’lerin yoksul rumlara vakfettiği tarihi binada, 2000 yılında açılan Zarifi Restaurant, İstanbul’un çok yönlü, zengin, kültürel geleneğinin mutfak kültürü içindeki izlerini sürmek amacıyla kuruldu. Eğlence mekanı olmanın yanı sıra meyhane konseptini benimsemekten vazgeçmeyen zarifi’nin en önem verdiği alanların başında ise yemekleri ve menüsü geliyor. Şef ibrahim çelik’ in hazırladığı bu sene yenilenen menüde; taze kuşkonmaza sarılı somon, taze kekik aromalı ahtapot bacağı, sarımsaklı kuzu budu filetosu gibi lezzetlerin yanı sıra, zarifi klasikleri pırasa köftesi, kalamar dolma ve topik de yer alıyor. Ayrıca sezonun yeniliklerinden olan ‘workshop’çalışmaları şef ibrahim çelik yönetiminde Türk mutfağı. Zarifi’yi bir Beyoğlu-Pera mekanı yapan diğer önemli özelliği de eski istanbul şarkılarından sefarad müziğine , Yunan müziğinden her türlü etnik müziğe kadar geniş bir yelpazeye sahip olan müzik konseptidir.gecenin ilerleyen saatlerinde Dj Cem Kara’nın performansıyla ritim kazanan müzik geceyi masalarda oryantal figürlerle dans edilen modern, büyülü bir doğu eğlencesine dönüştürüyor.. Zarifi’de klasikten neo-klasiğe uzanan sanat müziği repertuarıyla,uluslararası alanda da kendini kanıtlamış olan Altın Kızlar grubunu,hüzünlü Balkan şarkılarından oynak roman havalarına uzanan repertuarı ile Suzan Kardeş’i,canlı fasıl’ın en eğlenceli halini,her cuma ve cumartesi zarifi’nin olmazsa ;davul,zenne ve oryantal show’u izleyebilirsiniz. Yerli ve yabancı tüm misafirlerinizi gönül rahatlığı ile ağarlayabileceğiniz,kına geceleri,bekarlığa veda ve doğum günü kutlamaları,doyumluk lezzetler,eğlenceli ve keyifli anlarınızı yaşamaya Zarifi’ye bekleriz.